よくある

ご質問

次亜塩素酸水の生成方法には大きく2種類あり
塩と水などを電気分解して生成する
「電解水」タイプと
次亜塩素酸ナトリウムと希塩酸などの

薬液を水に希釈混合する

「希釈混合」タイプがあります。

CELA水は希釈混合タイプ

の次亜塩素酸水です。

CELA水は厚生労働省の認可する食品添加物ですか？

CELA水は厚生労働省の認可する食品添加物としての次亜塩素酸水ではありません。厚生労働省の認可する食品添加物としての次亜塩素酸水は、一定の設備基準を満たした設備で生成する「電解水」のことを言います。なお、食品添加物として認可される次亜塩素酸水は「生成しながら使うこと」が条件となるため、厚生労働省に食品添加物として認可された次亜塩素酸水が商品として流通することはありません。（2020年4月現在

CELA水は厚生労働省が定義する次亜塩素酸水ではないのですか？

厚生労働省が定義する次亜塩素酸水は「電解水」のことを言います。したがいまして、CELA水を含む希釈混合タイプの次亜塩素酸水は厚生労働省の定義する次亜塩素酸水には該当しません。なお、厚生労働省の認可する次亜塩素酸水（電解水）は微酸性・弱酸性・強酸性の新しく作られた定義に区分されますが、CELA水はこれまでの飲料水(水道水)の定義であるpH7.0を中性とした領域の基準で説明しますので、pH6.5のCELA水は弱酸性次亜塩素酸水と表記しております。

CELA水は食品添加物ではないので危険ですか？

「食品添加物＝安全」というわけではなく、たとえば厚生労働省から食品添加物として認められている次亜塩素酸ナトリウム、いわゆるハイターなどはそのまま使っても安全かということになりますので、要は使い方次第といえます。CELA水は安全を最優先に塩素濃度やpHを設定しており、安全性に対する各種試験データもありますので安心してお使い頂けます。

CELA水は厚生労働省に次亜塩素酸水とも食品添加物とも認められていないので危険ですか？

上記の通り、CELA水は一般論での説明ではなく実際に「CELA水を使った各種安全性の試験」を行い、安全であることが認められたデータがありますので、その安全性は各検査機関によって証明されています。仮に厚生労働省から食品添加物として認められている電解水という説明のある商品だとしても、実際にその商品(除菌水)を使った検査データが無ければ「その商品が安全である証明」はありませんのでご注意ください。

希釈混合タイプの次亜塩素酸水は安全ですか？

CELA水は各種の安全性について試験を行っており安全性の証明があります

CELA水は金属を腐食させますか？

水と同等程度の腐食性がありますので、金属が常にCELA水で濡れているような状況下では錆びなどの腐食が起こります。